2008-10-12 美食之旅(洋蔥) – 小宗宗の部屋

今天行程只有吃飯而已XD

中午和Ren,Ren姊去吃很有名的西餐廳,洋蔥.我們去吃的是復興店. 我們約一點半在門口,小宗宗怕遲到,所以11點吃完早餐後,梳洗整理一下儀容,12點整就出門啦.

本來想在公館換74路公車過去的,不過看一看時間還早,乾脆就坐捷運慢慢晃過去吧~結果到了店門口才一點十分.不過Ren和Ren姊也都到啦~我們問了一下服務生剛好位子已經空出來了.就直接進去啦~

冷石的廣告,看起來特好吃

今天的洋蔥餐廳.

餐廳裡面裝潢還蠻有特色的,大多是採用深色的木頭當作主要裝潢,配上蠟燭般的溫和燈光,用餐感覺頗有氣氛.小宗宗昨天就已經看好要點什麼餐點了(貪吃XD).這間是美式的牛排店,所以套餐是完整的前菜,開胃菜,沙拉,濃湯,麵包,主菜,甜點,飲料一共八道菜,價位一套大約在600+10%.小宗宗點的是燻鮭魚,義式沙拉醬,香蒜牛小排(6分),雞蛋布丁,熱可可. 點完後很快就上了沙拉和開胃菜鮑魚.

沙拉的話有點小失望,因為不夠酸,還是以前在NY買的那種酸度才夠.這家的應該是已經台式化了. 鮑魚的話是很普通的日式鮑魚,不過有稍微調味過,所以還不錯. 大蒜麵包感覺也還OK,沒有那種像外面麵包店那種香到要馬上買兩條回家的程度.
濃湯的話,洋蔥湯很標準,該有的都有,但是細細品味起來似乎少了一味,鮮度感覺略遜色一些,不知道是不是湯體本身的用料關係還是怎樣,印象中洋蔥湯應該是用肉湯去熬煮的,感覺鮮度少了一點,不過很大碗是真的,喝完有種好像五分飽的感覺.

燻鮭魚的話是很標準的燻鮭魚,並沒有什麼特色. Ren前菜點的是田螺,不過經過小宗宗鑑定後覺得應該還有進步的空間,因為之前新店有一家田螺真的比這好吃很多,印象中田螺調味是不會放黑胡椒的,應該是用其他香料去做調味去除腥味,所以這家還有進步空間XD

小宗宗的主菜是香蒜牛小排因為是六分熟(很怕它弄太熟),表面有點帶血,不過切開裡面感覺也還OK,裡頭血量感覺是8分熟.

照片顏色有點怪,應該是白平衡偏掉了.

服務生會問要哪種牛排醬(蘑菇,黑胡椒選一),小宗宗看了一下沒有A1所以兩種都沒選.其實味道也還OK,不過感覺牛排的味道沒有很香,有種少了什麼的感覺(應該是A1吧XD).一般來說好的牛排是不需要加那種稠稠的牛排醬的.只有台式的才會加那種牛排醬,一般美國都是淋一點A1, A1的特殊風味可以把牛排的鮮味給提出來,讓牛排吃起來更美味,請記得不要加太多A1,不然會太酸,牛排就被你弄壞掉了XD

Ren點的是羊排,也不賴
Ren姊點的是沙朗,小宗宗試吃一口感覺還不賴,似乎是經過火烤過,有一絲絲的煙熏味,讓口感更豐富了些.