2010-10-30 金車宜蘭威士忌酒堡

今天跟朋友一起去了趟宜蘭的威士忌酒堡

朋友快要去當兵啦~所以趁Ren還沒回國前利用這週末假日和朋友一起去宜蘭台灣唯一的威士忌酒堡逛逛.今天朋友開車,所以出人就可以了XD

傳說中的雪山隧道,真的很長~

咻一下就到宜蘭啦~有了雪隧感覺宜蘭比烏來還近

朋友的GPS帶我們抄小路,兩邊都是稻田~

下交流道後大概再走30分鐘才會到酒堡

蠻氣派的,因為我們到的時候錯過了前一場導覽,只好亂逛一下等兩點那場

旁邊的休息區,給大家等導覽的小空間

地下室有個像畫廊一樣的文藝中心~身為文藝青年一定要去看一下的啦XD

底下還蠻大的,有展出很多畫作,還有賣妹斗明信片XD

導覽開始啦~導覽員先把大家集合到這個劇場給大家看個很老派的公司簡介短片,很多人都已經準備好睡眠姿勢了XD
我們剛來的時候人不多,後來一車一車的遊覽車下了很多人

入園時拿的參觀證,距離蠻遠的,要自行開車前往下一站喔

看完啦~準備開車往下一站移動,私家車也多了好多台停門口

搭遊覽車的遊客要自行步行過去,不過其實也沒很遠啦

到啦~

很新的酒廠,朋友說威士忌最少要在木桶裡存放超過三年才能稱威士忌

麥芽與泥媒(Peat)~ 據朋友說烘麥芽時要用到泥媒,泥媒會影響到最後威士忌的口感

縮小版的蒸餾器, 朋友說蒸餾器的設計也會影響到酒的口感,所以各家酒廠的蒸餾器都有做過設計微調

分酒器,朋友說威士忌酒只會取蒸餾時中間段,也就是酒心的部分,一開始蒸餾的酒頭以及最後的酒尾都不會取用.所以要用這分酒箱去分離,這邊是剛蒸餾出來的原酒,是透明的喔

A線的蒸餾器

兩次蒸餾的蒸餾器角度不一樣,角度比較大的是第一次蒸餾

B線的蒸餾器,產能比較大

大到爆炸的儲酒區,剛剛蒸餾完透明的原酒會裝入木桶內放在這邊熟成.最後才會變成有顏色的威士忌

補充:焦糖–威士忌的染色劑

看完啦

接著是喝酒時間XD

回望一下蒸餾廠

滿滿的人在試飲

輪到我們啦

朋友超專業,看到試飲是用廣口杯一直閒,然後包包就拿出了自備的高腳杯出來XD 小宗宗聞了一下香氣真的有差別,在高腳杯裡聞到的香氣非常集中,不像廣口的杯子香氣明顯很淡~
朋友喝完後評語是酒體很輕,應該是新酒的關係,未來看好~

伯朗咖啡還有賣冰耶

謎XD

因為週邊一片荒蕪,所以我們在酒堡二樓用餐,味道沒有很驚奇.所以建議吃飽再來XXD

非常大的伯朗咖啡店

看完準備回台北啦

咻一下又上高速公路了.今天運氣不錯幾乎沒有塞到車,應該是天氣不好的關係吧~不過今天去宜蘭天氣反而比台北好,一回台北就下雨XD

晚上和Ren去逛個信義區採買東西

我們先去吃個晚餐,來去吃個coco壹番屋~

Ren每次都不給拍 :u_011_user:

所以小宗宗也不給拍XD

沙拉好好吃~今天的湯比較普通

咪~ Ren還是一樣萌 :u_003_user:

大辣牛肉咖哩,還蠻辣的~而且人太多服務生都沒有來補水. 不過還是沒有麻辣鍋辣就是了~

後來去亂逛了一通,Ren買了個高級的Tempur枕頭就回家啦~ 結束了輕鬆愉快的一天行程

所有照片